白だしで簡単!鶏もも肉と野菜の具だくさんスープ【じゃがいも・玉ねぎ・にんじんの常備野菜で】

白だしで簡単!鶏もも肉と野菜の具だくさんスープ【じゃがいも・玉ねぎ・にんじんの常備野菜で】

家にある野菜で気軽につくれる栄養たっぷりのお助けスープ

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調理時間
30分
エネルギー
378kcal
塩分
3.4g
たんぱく質
24.2g
脂質
22g
食物繊維
9.9g
糖質
17.4g
野菜量
101.4g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 鶏もも肉
    1枚(約250g)
  • じゃがいも
    2個(約200g)
  • にんじん
    1/2本(約100g)
  • 玉ねぎ
    1/2個(約120g)
  • 50ml
  • 塩
    少々
  • 黒こしょう(粗びき)
    少々
  • オリーブオイル
    小さじ2

つくり方

  1. 1

    鶏もも肉はひと口大に切る。じゃがいもは皮をむき4等分に切る。にんじんは皮をむき乱切りにする。玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする。

  2. 2

    鍋に(1)、白だし、水500ml(分量外)を入れてふたをし、強火にかける。沸騰したらアクを除いて弱めの中火にし、火が通るまで10分程煮る。

  3. 3

    塩、黒こしょうで味を調え、オリーブオイルを回し入れる。

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