鶏もも肉で簡単!本格タッカンマリ

鶏もも肉で簡単!本格タッカンマリ

たっぷりの薬味とごま油の風味が食欲をそそる!

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調理時間
35分
エネルギー
505kcal
塩分
3.7g
たんぱく質
34.1g
脂質
26.2g
食物繊維
13.6g
糖質
24.1g
野菜量
54.6g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は(A)を80%、(B)を60%摂取し、みょうが2個、ねぎ1/4本、にんじん20gを使用した場合の値です。

材料(2人分)

  • 鶏もも肉
    350g
  • じゃがいも
    2個
  • みょうが
    適量
  • ねぎ
    適量
  • にんじん
    適量
  • ごま油
    小さじ1/2
(A)
(B)たれ

つくり方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。鍋に鶏肉、(A)を入れ、強火でひと煮立ちさせる。アクを取り除き、ふたをして弱火で5分程煮る。

  2. 2

    じゃがいもは皮をむき、5等分の乱切りにする。みょうがは縦1/4等分に切り、ねぎ、にんじんはせん切りにする。

  3. 3

    (B)は混ぜ合わせ、たれをつくる。

  4. 4

    (1)にじゃがいもを加え、ふたをしてさらに15〜20分煮る。ごま油をまわし入れ、(2)のみょうが、ねぎ、にんじんをのせる。(3)のたれを添える。

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