レンジで簡単!さっぱりトマトのよだれ鶏風(わが家は焼肉屋さん使用)
材料(2~3人分)
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鶏もも肉1枚(300g)
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塩少々
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大さじ1
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ねぎ(青い部分・あれば)適量
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しょうが(うすぎり)1片(5g)
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トマト小1個(100g)
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青じそ3枚
(A)
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大さじ3
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酢大さじ1と1/2
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砂糖小さじ1
つくり方
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1
鶏もも肉は両面に塩をふって耐熱皿に入れる。酒をまわしかけて青ねぎとしょうがをのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ600Wで6分程加熱する。トマトは1cm角に切り、青じそはちぎる。(A)は混ぜ合わせておく。
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2
鶏肉を食べやすい大きさに切って器に盛り、トマトをのせ、(A)をまわしかけて青じそをちらす。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。