レンジで簡単!さっぱりトマトのよだれ鶏風(わが家は焼肉屋さん使用)

トマトの酸味でさわやかな味わい!ふんわりジューシーな鶏肉との相性も抜群です
15分
236kcal
1.8g
たんぱく質
17.5g
脂質
14.6g
食物繊維
0.6g
糖質
8.8g
野菜量
36g
- ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
- ※栄養計算値は3人分とし、塩を1.5g使用した場合の値です。お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。甘口を使用すると、よりマイルドな味わいに仕上がります。
材料(2~3人分)
-
鶏もも肉1枚(300g)
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トマト小1個(約100g)
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青じそ3枚
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しょうが1片
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ねぎ(青い部分)適宜
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塩適量
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大さじ1
(A)
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大さじ3
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酢大さじ1と1/2
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砂糖小さじ1
つくり方
-
1
トマトは1cm角に切り、青じそはちぎる。しょうがは皮をむいて薄切りにする。(A)は混ぜ合わせておく。
-
2
鶏肉は両面に塩をふって耐熱皿にのせる。酒を回しかけて、しょうがとあればねぎをのせ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で6分ほど加熱する。
-
3
鶏肉を食べやすい大きさに切って器に盛る。トマトをのせ、(A)を回しかけて、青じそを散らす。
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