辛旨！ドラゴンサムギョプサル（クセになる　辛旨ラー醤だれ使用）

豚バラブロック肉は、２ｃｍ厚さで２００ｇのものを２本使用する。肉を切り離さないように肉の両面に１ｃｍ幅の斜めの切り込みを入れ、それぞれ塩をふる。

玉ねぎは１ｃｍ幅のくし切りにする。サニーレタスは食べやすい大きさにちぎり、ナムルとともに皿に盛る。

フライパンに豚バラ肉を円になるようにのせて中火にかけ、焼き色がついたら裏返す。肉の脂が出てきたら中央に玉ねぎを加えて軽く炒め、その上にもやしをのせ、ふたをしてもやしに火が通るまで蒸す。

肉の両面にこんがりと焼き色がつき、火が通ったら、たれをまわしかけ、キムチをのせる。

肉はキッチンばさみで食べやすい大きさに切り、レタスやナムルとともに食べる。