鮭の豆乳鍋【本つゆ（めんつゆ）でお手軽】
材料（2～3人分）
-
生鮭（切り身）３切れ（２４０ｇ）
-
塩小さじ1/4
-
白菜３００ｇ
-
春菊1/2束
-
ねぎ1/2本
-
にんじん1/2本
-
生しいたけ３枚
-
絹ごし豆腐２００ｇ
（A）
-
１００ｍｌ
-
３５０ｍｌ
-
水３５０ｍｌ
つくり方
-
1
生鮭は塩をふって下味をつける。白菜はザク切りにする。春菊は５ｃｍ長さに切る。ねぎは２ｃｍ幅の斜め切り、にんじんは短冊切りにする。しいたけは軸を切る。豆腐は６等分に切る。
-
2
土鍋に（Ａ）を入れて中火で熱し、煮えにくい具材から順に加え、煮えた物から食べる。
※つゆは煮立て過ぎないように、火加減にご注意ください。
レシピをシェアする
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
レシピに使われている商品
関連レシピ・記事があります
タグから探す
鮭を使ったそのほかのレシピ
白菜を使ったそのほかのレシピ
あなたが最近見たレシピ
ホームクッキング通信
