香味しょうゆそうめん【1/2日分の野菜使用】(うちのごはん使用)

香味しょうゆそうめん【1/2日分の野菜使用】(うちのごはん使用)

そうめんの具にもおすすめ!野菜だけで満足な食べ応えです

調理時間
10分
エネルギー
390kcal
塩分
3.0g
たんぱく質
10.5g
脂質
8.9g
食物繊維
6.1g
糖質
65.3g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値はつゆを70%摂取した場合の値です。

材料(2人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    なすはへたを取り、長さを半分にして縦4等分に切る。ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り、斜めに1.5cm幅に切る。(A)は合わせておく。

  2. 2

    フライパンになすの皮を下にして並べ、その上にピーマンを広げてのせ、油とそうざいの具を回しかける。

  3. 3

    ふたをして強めの中火で5分ほど蒸し焼きにする。

  4. 4

    ふたを開けて強めの中火で2分ほど炒め合わせる。

  5. 5

    鍋に湯を沸かし、そうめんを表示時間通りにゆで、流水でしめて水けをきる。

  6. 6

    器にそうめんを盛り、(4)の具材をのせ(A)をかける。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

なすを使ったそのほかのレシピ

ピーマンを使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信