ブロッコリーキャベツとにんじんの塩ガーリック【1/2日分の野菜使用】(うちのごはん使用)

材料(2人分)
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ブロッコリー1株(正味200g)
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キャベツ中1/8個(正味150g)
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にんじん1/2本(正味50g)
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サラダ油大さじ2
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1袋
つくり方
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1
ブロッコリーは小房に分ける。茎は厚めに皮をむいて薄切りにする。キャベツは6cm角に切る。にんじんは5cm長さの短冊切りにする。
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2
フライパンにブロッコリーを重ならないように並べ、にんじんを入れて油を回しかけ、その上からそうざいの具を全体に回しかける。
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3
ふたをして強めの中火で2分30秒ほど蒸し焼きにする。
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4
ふたを取ってキャベツを入れ、強めの中火で3~4分炒め合わせる。
- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。