餃子の皮で!パリパリタコス(洋食おまかせ トマトソース使用)

材料(2人分)
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餃子の皮4枚
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レタス2枚
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ミニトマト1個
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ピザ用チーズ(サラダ用)5g
(A)ミートソース・つくりやすい分量
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合いびき肉100g
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玉ねぎ1/4個
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にんじん20g
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サラダ油小さじ1
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大さじ6
つくり方
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1
レタスはせん切りに、ミニトマトは4等分に切る。玉ねぎ、にんじんは皮をむいて、みじん切りにする。
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2
ミートソースをつくる。フライパンに油を入れて中火で熱し、玉ねぎ、にんじんを炒める。玉ねぎが透き通ってきたらひき肉を加え、ほぐしながら炒める。肉の色が変わったらトマトソースを加え、煮立ったら火を止める。
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3
餃子の皮をトースターで焼く。アルミホイルを太さ2cmほどのめん棒状にし、その上に餃子の皮をかぶせてトースターで1~2分焼き、タコスの皮の形にする。
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4
(3)の皮に、ミートソース、レタス、ミニトマト、チーズをのせる。
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