サーモンのレモンバターしょうゆパスタ

さわやかな酸味とバターしょうゆのコクが自慢のひと皿です。
15分
659kcal
4.1g
たんぱく質
32g
脂質
30.7g
食物繊維
5.8g
糖質
63.6g
野菜量
140g
- ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
- ※栄養計算値は、ゆでる際にパスタに含まれる塩を、乾麺100gあたり約1.8gとした場合の値です。
材料(2人分)
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スパゲッティ160g
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甘塩鮭(切り身)2切れ(180g)
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トマト2個(約290g)
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塩(ゆで用)適量
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オリーブオイル大さじ1
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バター15g
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バジル適宜
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黒こしょう適宜
(A)
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オリーブオイル大さじ1
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小さじ2
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レモン(絞り汁)小さじ2
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砂糖小さじ2
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おろしにんにく(チューブ入り)小さじ1
つくり方
-
1
鮭は一口大に切り、キッチンペーパーで水けを拭き取る。トマトは一口大に切る。(A)は合わせておく。※生鮭を使用の場合は、塩少々をふってから使用してください。
-
2
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩(湯1リットルに対して10gが目安)を加え、スパゲッティを表示時間通りにゆで、ざるに上げて水けをきる。
-
3
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、鮭を両面こんがりと焼き、トマトを加えてさっと炒め、スパゲッティ、(A)、バターを加えてからめる。
-
4
器に盛り、好みでバジルを散らし、黒こしょうをふる。
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- 料理 キッコーマン

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