欲望のこぼれ海鮮丼(味わいリッチ減塩しょうゆ使用)

欲望のこぼれ海鮮丼(味わいリッチ減塩しょうゆ使用)

特別な日につくりたい!外食店のようにお皿からこぼれそうなほどの刺し身を使ったぜいたく丼です

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調理時間
20分
エネルギー
778kcal
塩分
1.6g
たんぱく質
59.2g
脂質
21.9g
食物繊維
4.2g
糖質
90.7g
野菜量
2g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(1人分)

  • まぐろ(赤身・さく・刺し身用)
    50g
  • サーモン(刺し身用)
    50g
  • ぶり(刺し身用)
    50g
  • ご飯
    250g
  • 刻みのり
    適量
  • まぐろのたたき(ねぎとろ)
    50g
  • いくら
    15g
  • 青ねぎ(小口切り)
    適量
  • 練りわさび(チューブ入り)
    適宜
  • 小さじ2

つくり方

  1. 1

    まぐろ、サーモン、ぶりは2cm角に切り、混ぜ合わせておく。

  2. 2

    丼にご飯を盛り、刻みのりを敷き、中央にまぐろのたたきを山高に盛る。

  3. 3

    (2)のまわりにかぶせるように(1)をのせ、いくらを飾り、青ねぎを散らす。好みでわさびを添え、しょうゆをかけて食べる。

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