鶏手羽元の焦がししょうゆ焼き【味つけは生しょうゆだけ】

材料(3人分)
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鶏手羽元6本
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サラダ油大さじ1/2
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大さじ2
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サニーレタス適宜
つくり方
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1
フライパンに油を中火で熱し、手羽元を皮目から入れて2~3分こんがりと焼く。裏返して弱火にし、ふたをして途中転がしながら7~8分蒸し焼きにする。
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2
火が通ったらふたを取り、再び中火にして皮目を焼き、生しょうゆを回し入れて全体に絡めるようにして焼く。器に盛り、好みでサニーレタスを添える。
- 料理 キッコーマン
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