牛こま肉とピーマンの甘辛しょうが焼き

牛こま肉とピーマンの甘辛しょうが焼き

しょうゆ&みりんのテッパンの甘辛味でご飯がすすむ!

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調理時間
10分
エネルギー
383kcal
塩分
1.3g
たんぱく質
17.7g
脂質
29.7g
食物繊維
1.4g
糖質
11.3g
野菜量
55g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 牛肉(薄切り・こま切れ)
    200g
  • ピーマン
    2個(約60g)
  • ねぎ
    1/2本(正味50g)
  • ごま油
    大さじ1/2
  • いりごま(白)
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    ピーマンはへたと種を取り、1cm幅に切る。ねぎは5mm幅の斜め切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を中火で熱し、牛肉を入れて炒める。色が変わったら、ねぎを加えて油が回るまで炒める。

  3. 3

    (A)を加えて全体に絡め、(1)のピーマンを加えてさっと炒める。

  4. 4

    器に盛りつけ、好みでいりごまをふる。

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