ズッキーニとブロッコリーのしぼ生炒め【味つけは生しょうゆだけ】

材料(2人分)
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ズッキーニ大1/2本(約100g)
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ブロッコリー1/2株(正味100g)
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サラダ油大さじ1
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小さじ2
つくり方
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1
ズッキーニは1.5cm厚さの輪切りにする。ブロッコリーは小房に分けて耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ(600W)で1分ほど加熱する。
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2
フライパンに油を入れて中火で熱し、(1)のズッキーニを2分ほど、両面に焼き目がつくように焼く。ブロッコリーを加え、さらに2分焼いて火を通す。
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3
生しょうゆを回し入れ、全体に炒めからめる。
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- 料理 キッコーマン

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