てりマヨチキン(丸大豆しょうゆまろうま仕立て使用)

材料(2人分)
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鶏もも肉1枚(250g)
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サラダ油大さじ1
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マヨネーズ5g
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ブロッコリー(ゆでたもの)適宜
(A)
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大さじ1
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大さじ1
つくり方
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1
鶏肉は一口大に切る。(A)は合わせておく。
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2
フライパンに油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目から焼き、こんがりと焼き色がついたら裏返して弱火~中火で焼く。
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3
鶏肉に火が通ったら(A)を加え、肉の両面にたれをしっかりとからめながら焼き、たれが少し残る程度まで煮詰める。
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4
器に鶏肉を盛り、フライパンに残ったたれを回しかけ、マヨネーズをかけ、好みでブロッコリーを添える。
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