焼きしゃぶ(かけるたまねぎ 香味しょうゆ使用)

材料(2人分)
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豚肩ロース肉(薄切り・しゃぶしゃぶ用)150g
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豆苗1パック(正味100g)
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にんじん60g
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もやし1袋(約200g)
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サラダ油大さじ1と1/2
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大さじ3
つくり方
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1
豆苗は根元を切って半分の長さに切る。にんじんは皮をむいて細切りにする。
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2
フライパンに油大さじ1を入れて中火で熱し、にんじん、もやし、豆苗の順に加えて炒め、火が通ったら器に盛る。
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3
同じフライパンに残りの油を入れて中火で熱し、豚肉を広げ入れて両面を焼き色がつくまで焼く。野菜の上にのせ、たれをかける。
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