鶏大根のフライパン蒸し(かけるたまねぎ 香味しょうゆ使用)

材料(2~3人分)
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鶏もも肉1枚(250g)
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大根1/3本(300g)
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青ねぎ(小口切り)2本分
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塩少々(0.5g)
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大さじ1
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大さじ4
つくり方
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1
大根は皮をむいて縦半分に切ってから横に5mm幅に切る(半月切り)。鶏肉は一口大に切り、塩をふる。
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2
フライパンに大根を並べ、鶏肉をのせ、酒を回しかける。ふたをして弱めの中火にかけ、7分ほど蒸し焼きにする。
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3
ふたを取り、たれを回しかけ、青ねぎを散らす。
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- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
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