ひき肉と厚揚げの香味しょうゆ炒め(かけるたまねぎ 香味しょうゆ使用)

材料(2人分)
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豚ひき肉200g
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厚揚げ2枚(300g)
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にら1/2束(約50g)
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サラダ油小さじ1
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大さじ4
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ラー油適宜
つくり方
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1
厚揚げは縦半分に切り、5mm幅に切る。にらは5cm長さに切る。
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2
フライパンに油を中火で熱し、厚揚げを入れ、両面に焼き色がつくまで焼いたら端に寄せる。あいたところにひき肉を加え、色が変わるまで炒める。
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3
にらを加えてさっと炒め、たれを加えてさらに炒め合わせる。
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4
器に盛り、好みでラー油をかける。
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