鶏たまキャベツのガーリック炒め(かけるたまねぎ コクうまガーリック使用)

材料(2人分)
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鶏もも肉1枚(250g)
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キャベツ200g
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卵1個
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塩少々
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サラダ油大さじ1
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大さじ4
つくり方
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1
キャベツはザク切りにする。鶏肉は小さめの一口大に切り、塩で下味をつける。卵は割りほぐす。
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2
フライパンに油大さじ1/2を入れて中火で熱し、卵液を流し入れる。菜箸で大きく2〜3回混ぜ、半熟状に固まったら一度取り出す。
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3
同じフライパンに残りの油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目から焼く。肉に火が通ったらキャベツを加え、しんなりするまで炒める。(2)の卵を戻し入れ、たれを加えてさっと炒め合わせる。
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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