甘辛だれが味の決め手!厚揚げの梅しそチーズ焼き

しょうゆ×みりんの甘辛だれでご飯がすすむ一品です。厚揚げの中にはさんだ梅しそチーズとの相性も抜群
15分
382kcal
3.7g
たんぱく質
22g
脂質
25.2g
食物繊維
1.5g
糖質
16.5g
野菜量
1.4g
- ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
材料(2人分)
-
厚揚げ2枚(300g)
-
梅干し1個(約20g)
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青じそ4枚
-
スライスチーズ(溶けるタイプ)2枚
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片栗粉大さじ1
-
サラダ油大さじ1/2
(A)
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大さじ1と1/2
-
大さじ1と1/2
-
大さじ1と1/2
-
砂糖大さじ1/2
つくり方
-
1
梅干しは種を除いて包丁でたたき、ペースト状にする。スライスチーズは半分に切る。(A)は合わせておく。
-
2
厚揚げは半分に切って袋状になるように切り口に切り込みを入れる。スライスチーズ1枚、青じそ1枚、(1)の梅干しの1/4量をはさみ、同様にして計4個つくる。全体に片栗粉をまぶす。

-
3
フライパンに油を中火で熱し、(2)を並べ入れて、両面に焼き色がつくまで焼く。
-
4
(A)を加えて煮立たせ、スプーンで全体にたれをかけながら焼く。

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