さんまの竜田揚げ(かけるたまねぎ 香味しょうゆ使用)

材料(2人分)
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さんま(3枚におろしたもの)2尾分
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大根15g
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水菜15g
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塩少々
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片栗粉大さじ1/2
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サラダ油大さじ1
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大さじ1
つくり方
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1
大根は皮をむき、3~4cm長さのせん切りにする。水菜は3~4cm長さに切る。さんまは半分の長さに切り、塩をふって、片栗粉をまぶす。
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2
フライパンに油を入れて弱火で熱し、さんまの皮目を下にして並べる。焼き色がついたら裏返し、火が通るまで両面焼く。
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3
器に大根と水菜を盛り、さんまをのせ、たれを回しかける。
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- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
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