豚肉と水菜、きのこの豆乳鍋

材料(2人分)
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豚もも肉(しゃぶしゃぶ用)150g
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水菜1/2束(約100g)
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カットしめじ1パック(約90g)
(A)
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2カップ
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大さじ4
つくり方
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1
水菜はザク切りにする。
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2
土鍋に(A)を入れて中火にかけ、温まったら水菜、しめじを加える。

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3
煮立ったら豚肉を数回に分けて加えて、火が通るまで煮る。
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- 料理 牧野直子
- 料理コーディネート 深川あさり
- 撮影 鈴木泰介

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。






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