めんみで簡単!みたらしたっぷり団子

材料(3人分)
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白玉粉80g
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絹ごし豆腐100g
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砂糖大さじ1
(A)たれ
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水90ml
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砂糖大さじ1と1/2
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片栗粉大さじ1と1/2
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大さじ1
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大さじ1
つくり方
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1
ボウルに白玉粉、豆腐、砂糖を入れて、耳たぶくらいのやわらかさになるまでこね、15等分にして丸める。
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2
鍋に湯を沸かして(1)を入れ、中火でゆでる。浮かんできたらさらに1分ほどゆで、冷水に取って冷やす。
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3
鍋に(A)を入れて中火にかけ、混ぜながらとろみがついて透明になるまで加熱し、冷やす。
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4
器に(2)の団子を盛り、(3)をかける。
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- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
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