さっぱり!でも、食べごたえたっぷり！
サラダチキンのっけめん
料理レシピ
材料 (2人分)
- そうめん
- ４束
- 鶏むね肉
- １枚（市販のサラダチキンでも可）
- レタス
- 1/4玉
- 水菜
- 1/4束
- トマト
- １個
- 黒こしょう
- 少々
（Ａ）
- キッコーマン濃いだし本つゆ
- 80ml
- 水
- 320ml
作り方
-
1
そうめんはゆでて冷水に取り、ざるに上げて水気をきる。
-
2
鶏肉は１ｃｍ厚さのそぎ切りにする。レタスは細切り、水菜は５ｃｍ長さ、トマトはざく切りにする。
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3
そうめんをゆでた湯で鶏肉をゆでて火を通す。水に放して水気をきる。
-
4
器にそうめんを入れ、（Ａ）をかけ、レタス、水菜、トマト、（３）を盛りつけ、黒こしょうをふる。
