マンジョウ本みりん 国産米シリーズとは
国産米を100%使用し、
100%国内で醸造した
本みりんです。
マンジョウ 国産米 本みりん
スタンダードに使えるお米の由来のコクとうまみ
- 本みりんに含まれる有機酸が豊富なので、臭み消しなどの調理効果が高いことが特長です。※
- お米由来のコクと豊かなうまみのある味わいです。
※当社「マンジョウ 本みりん」比
マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん
米麹のチカラで上品でやわらかな甘み
- 米麹用のお米の量を、通常の2倍使用し、お米由来のうまみ成分を豊富に含みます。※
- オリゴ糖を多く含むため、上品でやわらかな甘みが特長です。
※当社「マンジョウ 本みりん」比
マンジョウ お米だけのあまさの本みりん
お米だけの甘さでやさしく芳醇な味わい
- 米麹を通常の3倍使って仕込んでおり、お米由来のうまみ成分「アミノ酸」を豊富に含みます。※
- 原材料はお米・米麹・お酒のみ。お米由来のやさしい甘さが料理を風味豊かに仕上げます。
※当社「マンジョウ 本みりん」比
本みりん専門に開発！ やわらかボトル
素材に
まんべんなく注げる！
コク豊かな味わい。
欲しい量を
思い通りに調整自在！
スムーズな
料理の流れを止めない！
本みりんってこんなに使える！ おすすめレシピ
本みりんを使った基本の煮物
いつもの煮物ももっとおいしく。本みりんのアルコールの効果で臭みを消し、味の染み込みがよくなります。また、煮崩れも防止するので、見た目も美しい仕上がりに。
本みりんでお米を炊く
本みりんを加えてお米を炊くと、ふっくらとつやのあるご飯に。炊き込みご飯はもちろん、白ごはんを炊く時にもおすすめです。
本みりんを隠し味に
本みりんを隠し味に使うと料理の味わいがワンランクアップ。例えばトマト料理に入れると、やわらかな甘みと複雑なうまみがトマトの酸味をやわらげ、コク深く仕上がります。
本みりんでスイーツ
本みりんには複数の糖が含まれるので、スイーツにもおすすめです。やわらかな風味とコクのあるうまみで、いつもとひと味違った仕上がりに。
