ツナ缶丸ごと使用!うま味たっぷりひじきとツナの炊き込みご飯

材料(4人分)
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芽ひじき(乾燥)10g
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にんじん60g
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しめじ60g
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米2合
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ツナ缶1缶
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青ねぎ(小口切り)適宜
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塩適量
(A)
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大さじ2
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大さじ2
つくり方
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1
芽ひじきは水でもどし、水気を絞る。にんじんは細切りにする。しめじは石づきを除いて小房に分ける。米は洗っておく。
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2
炊飯器に米、(A)を入れ、ツナを缶汁ごと加える。水を2合の目盛りまで注ぎ、芽ひじき、にんじん、しめじを加えて炊飯する。
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3
炊き上がったら5分程蒸らす。器によそい、青ねぎをのせ、好みで塩をふって調味する。
- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。