手軽にすぐできて忙しい時にも重宝する「インスタントラーメン」。今日はほんのひと手間加えるだけで、お店のあの味を再現できたり、栄養の偏りや味のマンネリを克服できちゃう簡単アレンジ術をご紹介します。あわせて、冷蔵庫に余りがちな「中華麺」のおいしい解決策もご紹介。いつもと違った食べ方が楽しめるアイデア満載のレシピをぜひチェックしてみてくださいね！
ちょい足しから本格アレンジまで
インスタント麺でつくる
絶品ラーメン4選
しょうゆ、塩、みそなどさまざまな味が楽しめるインスタントラーメン。いつもの味に飽きたり、物足りなさを感じたりした時にぜひ試してほしいアレンジレシピをご紹介します。食べごたえアップはもちろん、栄養や見た目もバランスよく仕上がりますよ！
追いだれするだけ！
にんにく肉野菜ラーメン
インスタント麺に具をのせて「豚脂にんにく醤油だれ」をかけるだけで、山盛り野菜とこってりスープが特徴のあのラーメン店の味を簡単に再現！野菜とお肉の具はレンジ加熱でできるので、お湯を沸かして麺をゆでる間にささっとできちゃいます。
ふわとろ！
かに玉風のせラーメン
かに風味かまぼことたっぷりの卵でふんわりと仕上げたかに玉をラーメンにオン！仕上げにかけた「デルモンテ トマトケチャップ」をスープと合わせれば、酸味とうま味が加わり味変を楽しめます。最後まで飽きずに食べられ大満足の一杯です。
ヘルシー！サラダのせラーメン
インスタントラーメンだけだと栄養バランスが気になる方にオススメのサラダ麺。野菜を「しぼりたて生ぽんず」で和えてからのせることでスープがキリッと引き締まり、さっぱりと食べられます。チャーシューの代わりにサラダチキンを使ってよりヘルシーに。ツナ缶を使ってもおいしいです！
マーボーラーメン
ラーメンにピリ辛のマーボーあんをのせた濃厚で食べごたえ十分の一品。しょうゆ、みそ、豆板醤など少し調味料の準備は必要ですが、本格的な味に仕上がります。とろみのあるひき肉あんが麺と絡んで間違いないおいしさです。
アレンジ自在！
和・洋・中の
おすすめ中華麺レシピ
中華麺はお手頃で使いやすい便利な食材ですが、つくるのは焼きそばや冷やし中華などの定番メニューに偏りがちですよね。冷蔵庫に1袋余っているもののまた同じものをつくるのは…とお悩みの方も多いのでは。ここではそんな時に役立つアレンジレシピを幅広いジャンルでご紹介！ぜひ休日ランチなどにつくってみてくださいね。
焼肉のたれと豆乳で！黒ごま担々麺風
「わが家は焼肉屋さん 旨辛」と豆乳でつくるうま辛スープが絶品！シャキシャキの具材と麺が、まろやかなスープと風味豊かな黒ごまに絡み、止まらないおいしさです。お好みでラー油を効かせてどうぞ。
目玉焼きのっけ！ナポリタン焼そば
中華麺が洋風パスタに大変身！蒸し麺を使えば具材と一緒に炒めるだけでできるので、パスタよりもお手軽に完成します。軽い仕上がりで食べやすく、お子さまも喜ぶこと間違いなし。黄身をくずしながら食べると、より贅沢な味わいになりますよ。
濃厚！あさりの白だしバターラーメン
スープはあさりのうま味と「旨みひろがる 香り白だし」におまかせ。バターをのせてリッチなコクをプラスすれば、お店みたいな本格ラーメンがお家で簡単にできちゃいます。トッピングの水菜の食感がいい仕事をしてくれますよ。
悪魔のめん
大人気の悪魔シリーズを冷たい中華麺でも。「濃いだし本つゆ」のうま味に、とろとろ卵黄とサクサク天かすが相性抜群！5分もあればあっという間にできるので、一人ランチやお夜食にもオススメです。
あっというまに9月になってしまいました。まだまだ暑い日が続きますがみなさまいかがお過ごしでしょうか？なるべく暑いキッチンに立つ時間は減らしたいけれど、手軽にできるものだとレシピがマンネリしがち…。そんな時にぜひお役立ていただけると嬉しいです！うどんにかけるだけであっという間に絶品うどんランチが完成する「具麺（ぐ～めん）」シリーズもオススメです♪