ふわとろ! かに玉風のせラーメン

かにかまを使って超簡単! ふんわりした食感が絶品です。
10分
298kcal
3g
たんぱく質
14.5g
脂質
19.4g
食物繊維
1.1g
糖質
16.3g
野菜量
83.7g
- ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
- ※栄養計算値にインスタント麺は含まれません。
材料(1人分)
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ねぎ1/4本(正味25g)
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かに風味かまぼこ3本
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卵1個
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小さじ1/2
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サラダ油大さじ1
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インスタント麺(好みのもの)1袋
(A)合わせ調味料
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大さじ2
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ごま油小さじ1/2
つくり方
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1
ねぎは小口に切り、かにかまは1cm長さに切ってほぐす。
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2
ボウルに卵を割りほぐし、しょうゆを加えてかるく混ぜる。
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3
フライパンに油を中火で熱し、ねぎを入れて1分炒め、かにかまを加えさっと炒めたら、強火にする。※麺がゆで上がる3分前に炒めはじめると良い。
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4
高めから(2)を回し入れる。ふちが白くなってきたらひと呼吸置いて、ゴムべらでまわりから素早く大きく5回くらい混ぜ、外から中に卵をふんわりたたむように返し、半熟に仕上げる。

-
5
ラーメンにのせて(A)を混ぜてかけ、混ぜながら食べる。
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- 料理 小田真規子
- 撮影 高杉 純

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






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