
パプリカやブロッコリーで彩りよく
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 250kcal
- 塩分
- 0.4g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- 豚肉は(A)で下味をつけ、くるくると丸める。
- パプリカは縦半分に切り、斜め1cm幅に切る。
- 玉ねぎは5mm幅に切る。
- ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に入れて水と塩各少々(分量外)をふってラップをし、電子レンジ(500W)で1分加熱する。
- 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて温め、(1)を焼き、焼き色がついたら(2)と(3)を入れて炒める。
- カットトマトを入れ、煮立ったら中弱火にして、5~6分煮る。あればバジルをふる。
- (4)を加えて、2~3分煮る。