豚肉巻きおにぎり
材料（2人分）
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豚もも肉（薄切り）６枚
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ご飯（温かいもの）２００ｇ
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青じそ（せん切り）５枚分
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いりごま（白）小さじ１
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サラダ油大さじ1/2
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大さじ１
（A）下味
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小さじ１
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しょうが（絞り汁）小さじ１
つくり方
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1
豚肉は（Ａ）で下味をつける。
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2
ご飯に青じそのせん切りと、いりごまを加え混ぜ、水でぬらした手に塩少々（分量外）つけ、丸いおにぎりを６個つくる。
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3
（１）を広げて（２）を包む。
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4
フライパンにサラダ油を入れ、中火で（３）を時々転がしながら焼き、肉に火を通す。
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5
しょうゆをまわし入れ、全体に絡める。
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- 料理 夏梅美智子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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