あさりと豆腐の炊き込みご飯

米を洗ってざるに上げ、水気をきる。炊飯器に移し、水２カップ、酒を加え、３０分おく。

あさりをざるに入れてふり洗いし、水気をきる。うすくちしょうゆ大さじ１を絡める。

木綿豆腐はしっかり水きりし、１ｃｍ角に切る。

しょうがはせん切りにし、水にさらす。三つ葉は３ｃｍ長さに切る。

炊飯器にあさり、豆腐、しょうが、うすくちしょうゆ大さじ１を加え、昆布をのせ、スイッチを入れ、普通に炊く。

炊き上がったら昆布を取り出し、三つ葉を混ぜ、器によそう。