混ぜるだけで簡単!高菜漬けの混ぜご飯

材料(4人分)
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         高菜漬け120g
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        しょうが1片(5g)
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        鶏ひき肉120g
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        ごま油大さじ1
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      大さじ1
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      大さじ2
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        ご飯(温かいもの)4杯分
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        白ごま大さじ2
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        紅しょうが少々(20g)
 
つくり方
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                  1
高菜漬けとしょうがはみじん切りにする。
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                  2
鶏ひき肉をごま油で炒め、肉の色が変わったら、高菜漬け、しょうがを加えてさらに炒め、しょうゆ、みりんを加えて味を調える。
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                  3
温かいご飯に(2)と白ごまを混ぜる。器に盛りつけ、好みで刻んだ紅しょうがをちらす。
 
- 料理 キッコーマンKCC
 - 料理コーディネート キムアヤン
 - 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
 
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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