ハッシュドポテト
材料（2人分）
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じゃがいも２個
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玉ねぎ1/2個
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コンビーフ（缶）４０ｇ
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小さじ1/2
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こしょう少々
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小麦粉小さじ１
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バター大さじ1/2
つくり方
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1
じゃがいもはせん切りに（あれば、スライサーでカットするとよい）。玉ねぎもせん切りにして、コンビーフはほぐす。
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2
（１）に小麦粉を混ぜ、しょうゆとこしょうで調味する。
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3
フライパンにバターを溶かし、中火で（２）を炒める。
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4
しんなりしてきたら形を丸く整え、フライ返しなどで押さえる。弱火にして、焼き色がついたらひっくり返し、裏側も焼く。
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- 料理 井上和子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 藪内努（クラッカースタジオ）
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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