シャキシャキ食感がたまらない!れんこんとにんじんの甘酢炒め

材料(4人分)
- 
         れんこん200g
 - 
        にんじん1/2本
 - 
        白ごま大さじ1
 - 
        酢少々
 - 
        ごま油大さじ1
 
(A)
      - 
          
          大さじ1
 - 
        
      大さじ1
 - 
        酢大さじ1と1/2
 - 
        砂糖大さじ1
 
つくり方
- 
                  1
れんこんは、薄い半月切りまたはいちょう切りにし、酢水にさらす。
 - 
                  2
にんじんはせん切りにする。
 - 
                  3
フライパンにごま油を熱し、にんじん、れんこんを炒める。(A)を加え、れんこんが透き通り、汁気がなくなるまで炒め煮にし、白ごまを加えて混ぜる。
 
- 料理 キッコーマンKCC
 - 料理コーディネート キムアヤン
 - 撮影 三浦康史
 
キッコーマン公式レシピアプリ
365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。

キッコーマン ホームクッキング編集担当
            キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。






.jpg)













