つぶしたじゃがいもでつくるやさしい味
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 404kcal
- 塩分
- 3.0g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- じゃがいもは皮をむいて４等分し、たっぷりの湯でゆでる。やわらかくなったら湯を捨ててさらに熱し、粉ふきいもにして裏ごす。
- （１）をボウルに移して（Ａ）を加え混ぜ、棒状にまとめる。３ｃｍ厚さに切り、軽くフォークを押しつけてつぶす。
- 鍋にたっぷりの湯に塩少々を入れて熱し、（２）を落とし、浮き上がってきたら水気をきり、皿に盛りつける。
- トマトソースを温め、（３）にかけてパルミジャーノチーズをふる。
