ほうれん草のカッテージチーズ和え

材料(2人分)
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         ほうれん草1/2束(135g)
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      小さじ1
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        白ごま大さじ1
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        カッテージチーズ100g
(A)
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          大さじ1/2
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        砂糖小さじ1
つくり方
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                  1ほうれん草を塩(分量外)ゆでし、4cmくらいに切り、水けを絞り、しょうゆを混ぜる。 
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                  2白ごまを香ばしく炒り、すり鉢に入れてざっとする。カッテージチーズを加えてさらにすり、(A)で調味する。 
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                  3ほうれん草をかるく絞ってすり鉢に加え、和える。 
- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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