野菜の浅漬け

野菜の浅漬け

野菜のうま味を生かしてシンプルに

登録済一覧
調理時間
10分+
エネルギー
22kcal
塩分
1.1g
たんぱく質
1.1g
脂質
0.1g
食物繊維
1.4g
糖質
3.9g
野菜量
90.1g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※調理時間に野菜を漬け込む時間は含まれません。

材料(4人分)

つくり方

  1. 1

    きゅうりは乱切りにし、なすも乱切りにし、水にさらしてアクを抜き、水気をふく。

  2. 2

    セロリは筋を取り、乱切りにする。みょうがは縦半分に切り、薄切りにする。しょうがはせん切りにする。

  3. 3

    ポリ袋に(1)、(2)を入れ、本つゆを加え、30分~1時間漬ける。

キッコーマン公式レシピアプリ

365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

きゅうりを使ったそのほかのレシピ

なすを使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信