玉ねぎとベーコンの重ね焼き

材料(2人分)
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ベーコン(かたまり)50g
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玉ねぎ1個
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小松菜50g
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60g
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サラダ油小さじ1
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塩少々
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こしょう少々
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小さじ1/2
(A)
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卵2個
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生クリーム1/4カップ
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牛乳1/2カップ
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ピザ用チーズ(刻む)20g
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塩少々
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こしょう少々
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ナツメグ(パウダー)少々
つくり方
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1
ベーコンは1cm角の棒状に切る。
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2
玉ねぎは薄切り、小松菜は3cm長さに切る。
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3
フライパンにサラダ油を温めて(1)を炒め、油が出てきたら(2)を入れてさらに炒め、塩、こしょうする。
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4
(A)を混ぜ合わせ、(3)を加える。
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5
バター(分量外)を薄く塗った耐熱容器に、(4)を流し、汁気をきったコーンをのせ、しょうゆをふってオーブントースターで15分焼く。
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- 料理 井上和子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






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