玉ねぎとベーコンの重ね焼き
材料（2人分）
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ベーコン（かたまり）５０ｇ
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玉ねぎ１個
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小松菜５０ｇ
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６０ｇ
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サラダ油小さじ１
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塩少々
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こしょう少々
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小さじ1/2
（A）
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卵２個
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生クリーム1/4カップ
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牛乳1/2カップ
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ピザ用チーズ（刻む）２０ｇ
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塩少々
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こしょう少々
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ナツメグ少々
つくり方
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1
ベーコンは１ｃｍ角の棒状に切る。
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2
玉ねぎは薄切り、小松菜は３ｃｍ長さに切る。
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3
フライパンにサラダ油を温めて（１）を炒め、油が出てきたら（２）を入れてさらに炒め、塩、こしょうする。
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4
（Ａ）を混ぜ合わせ、（３）を加える。
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5
バター（分量外）を薄く塗った耐熱容器に、（４）を流し、汁気をきったコーンをのせ、しょうゆをふってオーブントースターで１５分焼く。
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- 料理 井上和子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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