豆鼓のコクとうま味で本格中華風に
- 調理時間
- 30分
- エネルギー
- 224kcal
- 塩分
- 2.0g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- ぶりはそれぞれ４つに切り、（Ａ）をふり、下味をつける。
- しめじは小房に分け、ねぎは斜め切りにする。
- しょうがと豆鼓はみじん切りにする。
- ボウルに（３）、（Ｂ）を合わせ、ぶり、しめじ、ねぎを入れ、混ぜる。
- 器に全部を移し、蒸気の上がった蒸し器に入れ、２０分くらい蒸し、小口切りにした青ねぎをちらす。
ぶりの豆鼓蒸し
