濃厚な焼き衣でボリューム感を出して
- 調理時間
- 25分
- エネルギー
- 338kcal
- 塩分
- 1.4g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- さわらに（Ａ）で下味をつけ、しばらくおく。
- さやえんどう、にんじん、生しいたけはせん切りにし、ごま油を熱して炒め、（Ｂ）で調味する。
- 卵黄、マヨネーズ、うすくちしょうゆをよく混ぜ合わせる。
- １８０℃に熱したオーブンに水気をふいたさわらを入れ７～８分通り焼く。水気をもう一度ふき取り、（３）を塗る。再びオーブンに入れ、５分くらい焦がさないように焼き上げる。
- （４）を盛りつけて（２）を添える。
