
濃厚なころもでボリュームを出して
- 調理時間
- 25分
- エネルギー
- 335kcal
- 塩分
- 1.6g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- さわらに(A)で下味をつけ、しばらくおく。
- さやえんどう、にんじん、生しいたけはせん切りにし、ごま油を熱して炒め、(B)で調味する。
- 卵黄、マヨネーズ、うすくちしょうゆをよく混ぜ合わせる。
- 180℃に熱したオーブンに水気をふいたさわらを入れ7~8分通り焼く。水気をもう一度ふき取り、(3)をぬる。再びオーブンに入れ、5分くらい焦がさないように焼き上げる。
- (4)を盛りつけて(2)を添える。