さばの梅酒煮

さばの梅酒煮

梅酒の風味がさばのクセを和らげる

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調理時間
20分
エネルギー
223kcal
塩分
2.1g
たんぱく質
15.9g
脂質
11.8g
食物繊維
0.8g
糖質
3.1g
野菜量
27g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(4人分)

  • さば(切り身)
    4切れ
  • ねぎ
    1本
  • しょうが
    1片
(A)

つくり方

  1. 1

    さばは半分に切る。ねぎは5cm長さに切る。しょうがは薄切りにする。

  2. 2

    鍋に水1/2カップと(A)を煮立て、さば、しょうがを入れ、落しぶたをして煮る。

  3. 3

    煮汁が少なくなってきたら、ねぎを加え、さらに2~3分煮る。

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  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 三浦康史
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