きゅうりと牛肉のサラダ
材料(2人分)
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牛肉(切り落とし)150g
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きゅうり1本
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貝割れ菜1/2パック
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サラダ油大さじ1/2
(A)
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大さじ1と1/3
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大さじ1
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オリーブオイル大さじ1
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いりごま(白)大さじ1/2
つくり方
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1
フライパンに油を中火で熱して牛肉を炒め、火が通ったら器に移して冷ます。
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2
きゅうりは斜め薄切りにしてからせん切りにする。
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3
貝割れ菜は根元を切って、半分に切る。
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4
ボウルに(1)~(3)を合わせ、(A)で和え、器に盛りつける。
- 料理 武蔵裕子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。