小松菜の煮びたし(煮浸し)【定番人気料理・本つゆ(めんつゆ)使用】

小松菜の煮びたし(煮浸し)【定番人気料理・本つゆ(めんつゆ)使用】

たっぷりのおだしを煮含めてしみじみとしたおいしさに。

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調理時間
10分
エネルギー
70kcal
塩分
1.9g
たんぱく質
4.7g
脂質
3.7g
食物繊維
2.6g
糖質
4g
野菜量
127.5g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 小松菜
    1束
  • 油揚げ
    1枚
(A)煮汁

つくり方

  1. 1

    小松菜は根を切り落として4~5cm長さに切り、軸と葉を分けておく。油揚げは細切りにする。

  2. 2

    鍋に(A)を合わせて煮立て、油揚げ、小松菜の軸のみを先に加えて弱めの中火で煮る。しんなりしたら小松菜の葉を加え、ひと煮立ちさせて火を止める。

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