
ベーコンのうま味たっぷり
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 577kcal
- 塩分
- 2.5g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 栄養計算値は、ゆでる際にパスタに含まれる塩を、乾麺100gあたり約1.8gとした場合の値です。
つくり方
- ペンネは塩(水1リットルに塩10gが目安)を入れた熱湯で歯応えのあるかたさにゆで、汁気をきる。
- ベーコンは1cm角の棒状に切る。
- にんにくはつぶして粗みじん切り、赤唐辛子は種を取る。
- フライパンにオリーブオイル、(3)を入れて熱し、香りが出たら(2)を加えて炒める。
- 白ワインとカットトマトを加え、中弱火で7~8分煮て、しょうゆを入れる。
- (5)に(1)を加えて絡め、塩で味を調える。
- 器に盛りつけて粉チーズをふり、あればバジルを飾る。