ペンネのベーコン風味

ペンネのベーコン風味

ベーコンのうま味たっぷり

調理時間
20分
エネルギー
577kcal
塩分
2.5g
たんぱく質
16.6g
脂質
27.5g
食物繊維
5.8g
糖質
59.9g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は、ゆでる際にパスタに含まれる塩を、乾麺100gあたり約1.8gとした場合の値です。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    ペンネは塩(水1リットルに塩10gが目安)を入れた熱湯で歯応えのあるかたさにゆで、汁気をきる。

  2. 2

    ベーコンは1cm角の棒状に切る。

  3. 3

    にんにくはつぶして粗みじん切り、赤唐辛子は種を取る。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイル、(3)を入れて熱し、香りが出たら(2)を加えて炒める。

  5. 5

    白ワインとカットトマトを加え、中弱火で7~8分煮て、しょうゆを入れる。

  6. 6

    (5)に(1)を加えて絡め、塩で味を調える。

  7. 7

    器に盛りつけて粉チーズをふり、あればバジルを飾る。

  • 料理 井上和子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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