写真:ペンネのベーコン風味

ベーコンのうま味たっぷり

調理時間
20分
エネルギー
577kcal
塩分
2.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養計算値は、ゆでる際にパスタに含まれる塩を、乾麺100gあたり約1.8gとした場合の値です。

材料(2人分)

160g

適量

60g

1片

1本

少々

適宜

つくり方

  1. ペンネは塩(水1リットルに塩10gが目安)を入れた熱湯で歯応えのあるかたさにゆで、汁気をきる。
  2. ベーコンは1cm角の棒状に切る。
  3. にんにくはつぶして粗みじん切り、赤唐辛子は種を取る。
  4. フライパンにオリーブオイル、(3)を入れて熱し、香りが出たら(2)を加えて炒める。
  5. 白ワインとカットトマトを加え、中弱火で7~8分煮て、しょうゆを入れる。
  6. (5)に(1)を加えて絡め、塩で味を調える。
  7. 器に盛りつけて粉チーズをふり、あればバジルを飾る。

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