ベーコンのうま味たっぷり
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 577kcal
- 塩分
- 2.5g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 栄養計算値は、ゆでる際にパスタに含まれる塩を、乾麺１００ｇあたり約１．８ｇとした場合の値です。
つくり方
- ペンネは塩（水１リットルに塩１０ｇが目安）を入れた熱湯で歯応えのあるかたさにゆで、汁気をきる。
- ベーコンは１ｃｍ角の棒状に切る。
- にんにくはつぶして粗みじん切り、赤唐辛子は種を取る。
- フライパンにオリーブオイル、（３）を入れて熱し、香りが出たら（２）を加えて炒める。
- 白ワインとカットトマトを加え、中弱火で７～８分煮て、しょうゆを入れる。
- （５）に（１）を加えて絡め、塩で味を調える。
- 器に盛りつけて粉チーズをふり、あればバジルを飾る。
