きつねつくねサンド

材料(2人分)
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油揚げ2枚
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小麦粉少々
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鶏ひき肉160g
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ねぎ(みじん切り)10cm分
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しょうが(みじん切り)1/2片分
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いりごま(白)大さじ1
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大さじ1
つくり方
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1
油揚げは半分に切り、開いて袋状にし、内側に小麦粉をはたく。
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2
鶏ひき肉、ねぎ、しょうが、いりごま、しょうゆを合わせ、粘りが出るまで混ぜ(1)に詰める。
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3
(2)を斜め半分に切って三角形にし、オーブントースターで7~8分焼き、中まで火を通す。
- 料理 井上和子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 藪内努(クラッカースタジオ)

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。