鶏肉とそら豆のしょうゆ炒め

鶏肉とそら豆のシンプル炒め
20分
286kcal
1.9g
たんぱく質
32.2g
脂質
5.5g
食物繊維
4.1g
糖質
24.9g
野菜量
156.3g
- ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
材料(2人分)
-
鶏むね肉(皮なし)1/2枚
-
そら豆(さやつき)400g
-
塩少々
-
ねぎ5cm
-
しょうが1/2片
-
ごま油小さじ2
(A)鶏肉の下味
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小さじ1
-
小さじ1
-
片栗粉大さじ1/2
-
こしょう少々
(B)合わせ調味料
-
小さじ2
-
小さじ1
-
大さじ1
-
水大さじ2
つくり方
-
1
鶏肉は2cm角に切り、(A)で下味をつける。
-
2
そら豆はさやから出し、かために塩ゆでし、皮をむく。
-
3
ねぎは粗みじん、しょうがはみじん切りにする。
-
4
ごま油を熱し、しょうがとねぎを炒める。香りが出たら、鶏肉を入れて弱めの中火で火を通し、そら豆も加え、(B)を混ぜ合わせて炒め合わせる。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)

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