鶏のねぎ焼き

ねぎをたっぷりのせて焼いて
25分
275kcal
1.7g
たんぱく質
34.9g
脂質
11.7g
食物繊維
1.7g
糖質
7.7g
野菜量
60.8g
- ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
材料(2人分)
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鶏むね肉1枚
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卵1個
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ねぎ1本
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大さじ1/2
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しし唐辛子6本
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ごま油少々
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塩少々
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七味唐辛子(好みで)少々
(A)鶏肉の下味
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大さじ1/2
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大さじ1
-
大さじ1/2
つくり方
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1
鶏肉は皮を取り、厚さを均一に開き、包丁で細かく切れ目を入れ、8つに切り、(A)で下味をつける。
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2
卵は卵黄と卵白に分ける。
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3
ねぎは小口切りにし、卵黄としょうゆを混ぜる。
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4
しし唐辛子に切り込みを入れ、ごま油をぬる。
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5
200℃のオーブンに鶏肉を入れ、ほぼ火が通るまで焼く。
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6
鶏肉を取り出し、上に卵白をさっとぬり、手早く(3)をのせる。オーブンにもどし入れる。この時、しし唐辛子も一緒に入れる。ねぎが焼ければ取り出す。
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7
器に盛りつけ、しし唐辛子には塩をふり、鶏肉には好みで七味唐辛子をふる。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)

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