トマトとみょうがのかきたま汁
材料（2人分）
つくり方
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1
トマトは皮を湯むきし、横1/2に切って種を除き、ザク切りにする。みょうがは縦に1/2に切って、斜め薄切りにする。卵はよく溶きほぐす。
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2
鍋に（Ａ）を合わせて煮立て、トマトとみょうがを加え、ひと煮立ちさせる。
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3
（２）に卵を少しずつ流し入れて、卵に火が通りすぎないようにすぐ火からおろす。器によそい、刻んだ三つ葉をちらす。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 山本梨絵（クラッカースタジオ）
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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