写真：ファルファッレのトマトクリームソース

生クリームで贅沢な味わいに

調理時間
10分
エネルギー
621kcal
塩分
1.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料（2人分）

１６０ｇ

２枚

２枚

1/2片分

1/4個分

1/2枚

1/4カップ

少々

つくり方

  1. ファルファッレは塩適量（分量外）を入れたたっぷりの湯でゆでる。
  2. ベーコンは２ｃｍ幅に切る。
  3. キャベツは２ｃｍ幅に切る。
  4. フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、玉ねぎ、（２）を炒める。
  5. 白ワインをふり、ホールトマトとローリエを加え、５～６分煮る。
  6. （１）のゆで上がり１分前に（３）を加えて一緒にゆで、汁気をきって（５）に加え、絡める。
  7. 生クリームを加え、塩で味を調える。