写真：ファルファッレのトマトクリームソース

生クリームで贅沢な味わいに

調理時間
10分
エネルギー
582kcal
塩分
0.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料（2人分）

１６０ｇ

２枚

２枚

1/2片分

1/4個分

適宜

1/4カップ

少々

つくり方

  1. ファルファッレは塩適量（分量外）を入れたたっぷりの湯でゆでる。
  2. ベーコンは２ｃｍ幅に切る。キャベツは２ｃｍ幅に切る。
  3. フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、玉ねぎ、ベーコンを炒める。
  4. 白ワインをふり、ホールトマトとあればローリエ（1/2枚）を加え、５～６分煮る。
  5. （１）のゆで上がり１分前にキャベツを加えて一緒にゆで、汁気をきって（４）を入れて絡め、生クリームを加え、塩で味を調える。