さばのから揚げおろし和え
材料（4人分）
-
さば（切り身・三枚おろし）１尾分
-
小麦粉適量
-
揚げ油適量
-
大根４００ｇ
-
大根の葉少々
（A）さばの下味
-
大さじ１
-
大さじ１
-
しょうが汁小さじ２
（B）
-
大さじ１
-
酢大さじ６
-
砂糖大さじ２
-
塩小さじ１
つくり方
-
1
さばはひと口大に切り、（Ａ）で下味をつける。
-
2
（１）に小麦粉をつけ、油で揚げる。
-
3
大根はおろし、葉はゆでて小口切りにする。
-
4
（３）と（Ｂ）を混ぜ、和えごろもをつくる。
-
5
（２）を（４）で和え、器に盛りつける。
レシピをシェアする
- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 山本梨絵（クラッカースタジオ）
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
レシピに使われている商品
関連レシピ・記事があります
タグから探す
さばを使ったそのほかのレシピ
大根を使ったそのほかのレシピ
あなたが最近見たレシピ
ホームクッキング通信
