ポテトと牛肉のサワークリームグラタン

ポテトと牛肉のサワークリームグラタン

牛肉をカットトマトで煮て味わい豊かに

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調理時間
30分
エネルギー
471kcal
塩分
1.4g
たんぱく質
16g
脂質
33g
食物繊維
16g
糖質
20g
野菜量
193.7g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(4人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて、7~8mm角の棒状に切り、電子レンジ(500W)で3分加熱する。水けをきり、(A)を混ぜる。

  2. 2

    玉ねぎは5mm厚さの輪切りにする。ブロッコリーは小房に分け、電子レンジ(500W)で約2分かために加熱する。牛肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒め、牛肉を加える。肉の色が変わったら、カットトマト、しょうゆを加え、5分ほど煮て、塩、こしょうで味を調える。

  4. 4

    オーブンは200℃に予熱する。耐熱容器に(3)を入れ、(1)をのせる。まわりにブロッコリーをのせて、オーブンで10分ほど焼く。

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  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
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